2月【如月】

ふわふわのミルク氷の上に、とろとろの求肥と、甘味と塩気が絶妙な香ばしい北海道産大豆きな粉をたっぷりとまとわせた、きな粉餅のようなかき氷です。 上にはアーモンド胡麻クッキーを添え、中には大納言小豆あん、黒糖きなこくるみ、ビスケット、なめらかなミルクジェラートを忍ばせました。 後半はベースが焙じ茶味へと変化し、食べ進めるほどに味わいの表情が広がります。 仕上げに、別添えの八重山本黒糖の黒蜜をお好みでかけてお召し上がりください。 きなこ・求肥・ほうじ茶の芳醇な香りが調和した、満足感のある一杯です。 ※こちらは求肥やきな粉がこぼれやすくなっております。ご了承いただけますようにお願いいたします。

香り高いコーヒーと濃厚なチョコレート、まろやかなミルクを重ねたかき氷。中にはほろ苦いコーヒー寒天とミルクジェラートを忍ばせ、散りばめられたオーストラリア産グラノーラの食感がアクセントに。 ふんわりホイップクリームと雪のような粉糖が全体をやさしく包み込み、口に入れた瞬間、甘さと香りが静かに広がる、大人のための一杯です。 食べ進めるほどに広がる、奥行きのある贅沢な味わいをお楽しみください。

旬の甘酸っぱいいちごを主役にした、ショートケーキのようなかき氷。 上にはホイップクリームとスポンジ、ほろほろ食感のクランブルを重ね、 中にはたっぷりのいちごシロップといちご果肉、ビスケット、上品な甘さの白あん、もっちりとした白玉を忍ばせ、ほんのり和テイストに。 仕上げに粉糖をたっぷりと纏わせ、真っ赤ないちごをトッピング。 見た目にも上品で美しい、IROHAらしい和洋折衷のショートケーキ仕立ての一杯です。

すっきりした酸味と芳醇な香り、ほのかな苦味が魅力の国産無農薬ブラッドオレンジにアールグレイを合わせた大人のかき氷。 果実の凝縮感あふれるブラッドオレンジシロップに香り高いアールグレイを重ね、奥行きのある味わいに仕立てました。 トップにはオランジェット、チョコレートコポー、チュールクッキー、ピスタチオをあしらい、華やかな佇まいに。 氷の中には濃厚でなめらかなショコラジェラートを忍ばせ、オレンジピールとオーストラリア産グラノーラが心地よいアクセントを添えます。 柑橘の爽やかさ、ショコラのコク、アールグレイの余韻が美しく調和した、香り高い一杯です。

京都産のほんのり苦味のある宇治抹茶に、香川県産特上讃岐和三盆で甘味を加え、特製のミルクシロップと合わせました。 上には甘さ控えめな自家製ミルクバニラジェラート、中には4種の自家製甘味（抹茶寒天・大納言小豆あん・黒糖きなこくるみ・白玉）が隠れています。 別添えの抹茶シロップをご自身でかけてお召し上がりください。

イチゴが旬の時期に収穫しその日のうちに急速冷凍された国産いちごを使用しています。品種は紅ほっぺ・章姫・かおり野・赤い妖精のミックスです。 イチゴそのものの味を楽しめるよう、トッピングはミルクバニラジェラートのみでシンプルに仕上げました。

・ひとくちもなか2種 いちご・柚子・白あん/黒糖きな粉くるみ・白玉・つぶあん ・水菓子　柚子和三盆糖みつ豆 or 抹茶黒蜜みつ豆 ・干菓子（讃岐和三盆糖） 季節の趣を映した、三種の小菓子とお茶のセットです。 香ばしいもなかは二種をご用意しました。いちごと白あんに柚子を合わせた、甘酸っぱく爽やかな味わい。 もう一つは、黒糖くるみの香ばしさと白玉のもちもちとした食感に、なめらかなつぶ餡を合わせました。 水菓子は、抹茶黒蜜のみつ豆、または柚子和三盆のみつ豆からお選びいただけます。 繊細な口どけの讃岐和三盆糖は、お茶と共にお召し上がりください。 お茶は全13種類の中からお選びいただけます。 （セット料金は1,500円〜です。お選びいただくお茶の種類により金額が異なります。なお、本セットは単品でのご提供はしておりません。） 静かなひとときに、お茶とともにゆったりとした午後のひとときをお楽しみください。

マスカルポーネチーズ風味のもっちり生地で、いちごと白あんを包み込みました。 下にはふんわりスポンジケーキを合わせ、まんまるの愛らしいフォルムに仕上げています。 フレッシュないちご、別添えのいちごソースとともに、旬のいちごと濃厚なチーズの味わいをお楽しみください。 お茶は全13種類の中からお選びいただけます。 （セット料金は1,500円〜です。お選びいただくお茶の種類により金額が異なります。なお、本セットは単品でのご提供はしておりません。）

冬に旬を迎えるフルーツ3種と、白とヨモギの茹でたて2色白玉、自家製の北海道産大納言小豆あん、歯切れのいい寒天、甘さ控えめな自家製ミルクバニラジェラートを、ほんのり檸檬が香る和三盆蜜でお召し上がりください。 別添えの和三盆糖をふりかけてうっすらと雪化粧をしたら『冬のフルーツあんみつ』の完成です。 ※檸檬を入れずにお作りすることも可能です。

もちもちの白玉、しっとり甘い粒あん、コクのあるバター、香ばしいパリパリの皮。 ひとくち食べるとさまざまな味と食感が口の中で交わります。オーストラリアで最も歴史のあるソルトメーカー【OLSSON’S】のシーソルトフレークの塩気がアクセントになっています。 お茶は全13種類の中からお選びいただけます。 （セット料金は1,500円〜です。お選びいただくお茶の種類により金額が異なります。なお、本セットは単品でのご提供はしておりません。）