11月【霜月】

ホクホクの南瓜を蒸して丁寧に裏漉ししたなめらかな南瓜クリームに、ほんのり苦味と塩気のある焦がしキャラメルソースを合わせました。中には食感が楽しいカリカリのメープルナッツとザクザクビスケット、ミルクバニラアイス、かぼちゃクリームが入っています。 南瓜クリーム 南瓜チップス 南瓜の種 焦がしキャラメルソース メープルミックスナッツ メープルシュガーフレーク ミルクバニラアイス ビスケット ミルクシロップ

【富士市 望月園芸】さんの完熟無花果を手作業で粗く潰した果肉感あるジューシーな無花果ソースをたっぷりかけました。無花果を贅沢に4個分使用しています。上にはラム酒香るマスカルポーネクリーム、食べ進めていくとアールグレイシロップや無花果果肉、ローストくるみ、ミルクバニラアイスが次々と現れ、味変も楽しい一品です。 ※クリームの香りづけにラム酒が使われているため微量のアルコールが含まれます。 無花果ソース 無花果果肉 マスカルポーネクリーム アールグレイ和三盆シロップ ローストくるみ ピスタチオフレーク ミルクシロップ ※こちらは11月中旬〜下旬頃までのご提供となります。

秋の味覚の栗を贅沢に使用してもったり食感に仕上げた特製栗クリームに香ばしいほうじ茶シロップを合わせました。 トップには栗の渋皮煮をのせて金箔を散りばめ見た目も華やかに。 トッピングのアーモンドプラリネや中に隠れているビスケットが食感のアクセントになっています。 ※香りづけにラム酒が使われているため微量のアルコールが含まれます。 栗クリーム ほうじ茶シロップ ミルクシロップ 甘栗 ビスケット ミルクバニラアイス アーモンドプラリネ 金箔

時間をかけてじっくり焼き上げたやきいもを使ったなめらか食感のクリームをたっぷりかけて食べ応えのあるかき氷に仕上げました。 かき氷の中には自家製ミルクバニラアイスと角切り焼き芋、黒糖きなこクルミが隠れています。 旬のさつまいもを様々な味と食感でたっぷりと味わえる一品です。 焼いもクリーム ミルクシロップ ミルクバニラアイス 焼いも角切り 黒糖きなこクルミ さつまいもチップス 黒ごま

京都産のほんのり苦味のある宇治抹茶に、香川県産特上讃岐和三盆で甘味を加え、特製のミルクシロップと合わせました。 上には甘さ控えめな自家製ミルクバニラアイス、中には4種の自家製甘味（抹茶寒天・大納言小豆あん・黒糖きなこくるみ・白玉）が隠れています。 別添えの抹茶シロップをご自身でかけてお召し上がりください。 抹茶シロップ ミルクシロップ ミルクバニラアイス 抹茶寒天 白玉 大納言小豆あん 黒糖きなこクルミ

イタリア産フレッシュマスカルポーネと卵を使用したふんわり食感のティラミスクリームをたっぷりとかけました。 中に隠れているサクサクのビスケットが食感のアクセントなっています。 ※クリームの香りづけにラム酒を使用しているため微量のアルコールが含まれます マスカルポーネクリーム コーヒーシロップ ミルクシロップ 純ココアパウダー ビスケット チュイルクッキー

イチゴが旬の時期に収穫しその日のうちに急速冷凍された国産いちごを使用しています。品種は紅ほっぺ・章姫・かおり野・赤い妖精のミックスです。 イチゴそのものの味を楽しめるよう、トッピングはミルクバニラアイスのみでシンプルに仕上げました。 イチゴシロップ ミルクシロップ ミルクバニラアイス

秋の味覚『栗』と『芋』に4種の自家製甘味（大納言小豆あん・抹茶寒天・白玉・アイス）を合わせた食べ応えのあるあんみつです。注文が入ってから茹で上げる白玉はもっちり柔らか。八重山本黒糖の黒蜜と北海道産大豆きなこをたっぷりかけてお召し上がりください。 栗の渋皮煮 焼きいも角切り 抹茶寒天 大納言小豆あん 茹でたて白玉 ミルクバニラアイス 黒蜜 きなこ

富士市望月園芸さんの完熟無花果を丸ごと一個包みました。甘さ控えめの白あんともっちり柔らかな求肥が無花果の芳醇な香りとジューシーさを引き立てています。 付属の糸を使ってきれいに半分にカットすることができますので、是非その美しい断面もご堪能ください。 ※こちらは11月中旬〜下旬頃までのご提供となります。

もちもちの白玉、しっとり甘い粒あん、コクのあるバター、香ばしいパリパリの皮。 ひとくち食べるとさまざまな味と食感が口の中で交わります。オーストラリアで最も歴史のあるソルトメーカー【OLSSON’S】のシーソルトフレークの塩気がアクセントになっています

注文が入ってから茹で上げるもっちり白玉と自家製ミルクバニラアイスに、とろりと濃厚な抹茶ソースと香川県産の特上讃岐和三盆をたっぷりかけてお召し上がりください。 ソースと絹玉は無糖、アイスも甘さ控えめなので和三盆糖をたっぷりかけてもくどくありません。

注文が入ってから茹で上げるもっちり白玉と自家製ミルクバニラアイスに、香ばしい北海道産大豆きなこソースと香川県産の特上讃岐和三盆をたっぷりかけてお召し上がりください。 ソースと絹玉は無糖、アイスも甘さ控えめなので和三盆糖をたっぷりかけてもくどくありません。